Месячные расходы жителей Челябинской области на покупку продуктов питания выросли за год на 304,6 рубля из расчёта на одного человека. Такими данными поделились специалисты Челябинскстата.

В ведомстве подчеркнули, что в настоящее время челябинец в среднем тратит на еду 4,388 тыс. рублей в месяц. Тем не менее, существует серьёзная разница в затратах на питание между бедными и обеспеченными слоями населения региона. Подсчитано, что малообеспеченные семьи тратят на еду до 42,3% от объёма всех расходов, а среди граждан с высокими доходами данный показатель меньше на 20 процентных пунктов. Уральцы с большими доходами покупают продовольствие на 6,277 тыс. рублей в месяц, бедные — на 2,553 тыс. рублей.

Кроме того, качество продуктов, приобретаемых бедными семьями, гораздо ниже, чем то, которое могут себе позволить обеспеченные жители области. Речь идёт и о калорийности продуктов. Обеспеченные покупатели приобретают продукты с совокупной энергетической ценностью 2,755 тыс. килокалорий в сутки, бедные — 1,916 тыс. килокалорий, то есть в 1,4 раза меньше. Подчёркивается также, что рацион питания неоднороден в том числе среди городских и сельских жителей. Так, первые употребляют больше фруктов, мяса, рыбы и молока, вторые — хлеба, бахчевых культур, овощей и картофеля, а также сладких блюд.